Đam Mê Là Ngọn Lửa - Nhưng Vẫn Cần Bản Đồ

"Mở quán cà phê là mơ ước của nhiều người – nhưng có khi cũng là cơn ác mộng mở mắt."

Tôi từng nghĩ: "có đam mê, chịu khó là đủ".

Mượn tiền bạn bè, gom vốn người thân, tôi mở quán đầu tiên.

Trang trí đẹp, concept chill, cà phê thì rang mộc nguyên chất.

Nhưng sau 2 tháng, mọi thứ bắt đầu lộ ra:

– Khách tới thử 1 lần rồi... không quay lại

– Nhập cà phê chỗ lạ, hôm thì đậm, hôm thì nhạt.

– Tồn kho nhiều, cà phê thì mất mùi, bán không đặng!

– Nhân sự thì lỏng lẻo, tốn chi phí mà khách phàn nàn.

– Và tiền mặt bằng vẫn đều đều mỗi tháng như “nỗi đau đúng hẹn”.

Tôi ngồi giữa quán của mình... nhưng thấy lạc lõng.

Và tôi hiểu:

Đam mê là điều kiện cần – nhưng nếu không có hệ thống, không có người đồng hành, mình chỉ đang tự đốt cháy mình.

Tôi viết những dòng này để bắt đầu một chuỗi chia sẻ thật lòng – không màu mè, không lý thuyết – chỉ có sự thật từ những người làm cà phê bằng cả trái tim.

Bạn đã từng "đau" vì quán cà phê như vậy chưa? Bình luận chia sẻ nhé.

Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận tư vấn, giúp quán của bạn khẳng định niềm tin và tạo dựng thương hiệu vững mạnh.

0332.333.777 - 0908.551.269

Giao hàng nhanh toàn quốc – hỗ trợ mở quán, làm thương hiệu riêng.